武庙茶軒
貴州省安順蜡染博物馆内
貴州省の安順に行って来ました。取り壊される前の古い家屋や民族衣装が印象的でした。
少数民族の手工芸に興味があるので博物館へ脚を運んだら館長さんが紹介してくれたのが敷地内にある茶館でした。
茶芸の上手な男性が美味しい都勻毛尖を淹れてくれました。見ただけで茶葉の良さがわかります。この時期にこの鮮やかさを保っているのは保管がいいからでしょう。
水は何を使っているか確認しませんでしたが、貴州省は水源管理をきちんとしていると聞きました。そのせいか観光地でも川の水が綺麗でした。
