Vol.56 「白琳工夫茶のキリッ」 紅茶：白琳工夫茶 福建省福鼎市 外形：細い鍵状、焦げ茶色の茶の霜降り。 湯色：橙紅。 香気：焦糖香、甘くまろやかなフルーツの香り。 滋味：微かな渋みと苦味に酸味が加わっている。 白琳工夫は清代末期の1900年前後から福…

5月20日-24日まで開催されています。 私が行くのは2年ぶりです。コロナ禍で昨年は中止になりましたが2021年は開催されていました。 今年はとても盛大です。 20日(土)、22日(月)に行ったのですが、 特に22日は朝から雨にも関わらず人手が多かったです。 私は…