郭庄茶室 西湖 陽公堤西山路15号 今年の杭州は例年以上に熱い夏でちょっと外に出ても日焼けでなく焦げてしまいそうなぐらい暑いです。最高気温41.8度（8月14日）という記録を出しました。それでも、いや、それだから茶館は西湖にしました。強い日差しの中で…

茶遊記Vol.53 「中国茶通の女性が好む漳平水仙」 青茶（烏龍茶）：漳平水仙 福建省龙岩市漳平市 外形：固形茶4cm四方の正方形（10g）、 深緑、深紅、焦げ茶色、ドライフラワーの香り。 湯色：杏黄色。 香気：甘いフルーティーな香り（桃や杏に似ている）。 …