茶遊記Vol.50 約束の茶・余姚仙茗 緑茶:余姚仙茗 浙江省寧波市余姚 外形:深緑色と鶯色。螺旋状(巻貝状)。 湯色:杏黄色。 香気:モワッとした草香。 滋味:微甘微苦。 寧波余姚で生産される余姚仙茗。この地区の茶栽培の起源はかなり古くに遡ります。唐…
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